Bowl con quinua o avena con frutas de temporada, granola, frutos secos y salsa de la casa a base de frutas
Bowl con crema de Arándanos, frutos rojos y banana con toppings de frutas de estación, granola y frutos secos
Bowl con frutas de estación acompañado de yogurt griego y miel (de abeja o maple).
Tostadas de pan multigrano con palta y fondue de tomates acompañadas de omelette de claras de huevo relleno de champiñones y espinacas.
Tostadas de pan de camote sin gluten con queso crema de nueces, pesto genovés, tomate confitado y rúcula orgánica.
Acompañados de una crema condensada de nueces y helado de la casa.
Corona de frutas de estación con waffles y miel a elección (miel de la casa o miel de arándanos).
Pan con o sin gluten con mayonesa acevichada en ambas caras, camote en láminas, palta en lámina, tomate y chips. Con criolla.
Tostadas de pan multigrano con palta en láminas, huevos a elección (revueltos/pochados/fritos), bowl de frutas, miel y mantequilla de la casa.
Tostadas de pan multigrano con palta en láminas, queso crema de caju, vegetales salteados, bowl de frutas, mermelada de la casa y mayonesa de chimichurri.
Guacamole con tubérculos, cremoso de maíz, caviar andino en aceite de oliva y chips de tubérculos fritos con salsa de huancaína.
Leche de Tigre con papas amasadas con cremoso de quinua, palta ahumada y mayonesa de nueces de caju y aceitunas.
Salsa de huancaína con rollitos crocantes rellenos de verduras thai, curry, mantequilla de maní, albahaca, culantro acompañado de salsa picante y tamarindo.
Choclitos en mayonesa anticuchera con tubérculos andinos y anticuchos de berenjena, zapallito italiano, champiñones, hongos ostra y cebolla a la parrilla acompañados de ensalada orgánica.
Mezcla de hojas orgánicas, vegetales encurtidos, quinuas y tomate cherry en vinagreta de balsámico y caviar andino.
Ensalada orgánica a base de hojas del huerto, tomates confitados, mozzarella, pesto genovés y castañas acarameladas acompañada con vinagreta de balsámico.
Cremoso de maíz con toques de anís con salsa de hongos del valle acompañado con ensalada criolla y tomate cherry confitado.
Deliciosa crema de zapallo orgánico con leche de nueces, toppings de semilla de calabaza con pan multigrano y mayonesa de chimichurri.
Ceviche caliente hecho a las brasas con champiñones confitados, hongos ostras, zapallo italiano, berenjenas y rúcula silvestre acompañado con choclo, camote glaseado y ahumado con jugo de ceviche al ají amarillo.
Quinua negra y blanca salteadas al wok con tortilla de huevo y plátano.
Lasagna de la casa a base de zapallitos italianos, tomates confitados, salsa de hongos, salsa bolognesa, gratinada en queso con toques de pesto genovés acompañada de ensalada orgánica y pan multigrano.
Masa integral, salsa de tomates cocidos por 5 horas, gratinada con queso mozzarella, con zapallito italiano, hongos ostra, pimiento ahumado acompañado de ensaladita orgánica.
Hamburguesa de lentejas o berenjena con lechugas orgánicas, tomate, rúcula silvestre, palta mayonesa de nueces de caju y poro acompañada de camotes fritos.
Ravioles rellenos de zapallo con salsa a la huancaína, úcula, tomates confitados y semillas de calabaza.
Gnocchis de papa en salsa a base de tomates cherry, pesto genovés, queso crema de caju, rúcula y tomates confitados.
Riquísimos fetuccinis opcion integral o de arroz sin gluten con una salsa (Curry, Bolognesa, Pesto, Salsa blanca u Hongos).
Miel, trufa y crocante de café acompañado de un cremoso de lúcuma aromatizado con más café.
Cremoso cheesecake con arándanos en su salsa, crocantes y helado de mandarina.
Manzanas horneadas en salsa de caju con chía y helado de arándanos.
En salsa de cacao orgánico con helado de hierbas (veggie) o helado de flan de café (vegan).
BROWNIE CON SALSA DE FRUTAS DE LA CASA
BOLA DE HELADO DE LA CASA (Café / Fresa / Aguaymanto / Arándanos, entre otros.)
De lunes a domingo
de 8:00 am a 12:00 am
+51 997 051 819
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